Für die Produktion unserer Apfelsorten stehen uns 16 ha zur Verfügung. Die Produktion unserer Kirschsorten erfolgt auf 1 ha – davon sind 0,6 ha Dachfläche und der Rest Freiland.
Wir setzen auf kleine Baumformen, die sogenannte „Spindel“. So erhalten wir die größte Oberfläche pro ha und können damit das Maximum an Sonnenlicht ausnutzen. In den Bäumen trocknet es besser ab und Pflanzenbehandlungsmaßnahmen können besser ihre Wirkung entfalten bzw. wir sparen ein.
Wir setzen moderne Techniken ein, die Zeit sparen, den körperlichen Einsatz erleichtern und Belastungen reduzieren.
Um unsere Ernte zu allen Zeiten optimal an den Kunden zu bringen, setzen wir moderne und umweltschonende Lagertechniken ein. Erst 2018 haben wir die älteren Läger renoviert und technisch auf den neuesten Stand gebracht.